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Floração do Abacaxi: Guia para Controlar a Colheita [2025]

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Índice

Por Que o Abacaxi Floresce na Hora Errada?

Você já viu aquele vizinho que tem a lavoura toda desigual? Uma planta com fruto pronto, outra soltando botão e outra verde? Isso é pesadelo na hora de colher e vender. Na prática, o abacaxizeiro tem “vida própria” e a floração natural é a culpada por essa bagunça.

Vamos direto ao ponto: o abacaxi gosta de florir no inverno. Quando a temperatura cai (principalmente à noite) e os dias ficam mais curtos, entre junho e agosto, a planta entende que é hora de produzir.

O grande problema é que a natureza não avisa a data exata. Se você deixar por conta dela, a colheita fica picada, e você perde poder de negociação. Além disso, plantas nas bordas do talhão costumam florir antes porque pegam mais vento frio e luz.

Como Fugir da Floração Indesejada?

Seu João, lá do Tocantins, sofria todo ano com frutos saindo fora de época. Ele descobriu que o segredo não está só no veneno, mas no calendário. Se você errar a data de plantio, a natureza ganha de você.

Para evitar que a lavoura inicie a floração natural em junho (o mês crítico), o ideal é que suas plantas ainda sejam “crianças” nessa época.

Por isso, o plantio feito a partir de janeiro é o mais indicado. Assim, quando chegar o frio de junho, a planta ainda não completou 6 meses e segura o crescimento vegetativo.

Outro ponto que pega muita gente de surpresa é a adubação.

Indução Artificial: Comandando a Data da Colheita

Imagine poder olhar para o calendário e dizer: “Vou colher em dezembro para pegar o preço de Natal”. É para isso que serve a indução artificial. Não é mágica, é técnica.

A conta é simples e funciona na maioria do Brasil: a colheita acontece entre 5 meses e meio a 6 meses após a indução. Se você aplica o produto hoje, já sabe quando o caminhão tem que encostar. No Sul, onde é mais frio, pode demorar um pouquinho mais.

Além de marcar a data, a indução uniformiza a lavoura. Todas as plantas florescem juntas, os frutos crescem iguais e você colhe tudo de uma vez (ou quase tudo). Isso reduz custo de mão de obra e frete.

Os produtos campeões no campo são o Carbureto de Cálcio e o Ethephon.

Carbureto de Cálcio: O “Feijão com Arroz” do Produtor

A maioria dos pequenos produtores usa o carbureto. Ele é fácil de achar e funciona que é uma beleza. Mas existe um jeito de economizar dinheiro aqui que nem todo mundo conta.

Você pode usar ele de dois jeitos:

  1. Sólido (Pedra/Granulado): Joga a pedrinha (0,5g a 1g) direto no “olho” da planta. Obrigatório: O olho tem que ter água da chuva ou orvalho para dissolver a pedra.
  2. Líquido (Dissolvido): Você dissolve o carbureto na água e aplica com pulverizador ou copinho.

Ethephon: Para Quem Busca Alta Tecnologia

Se você prefere usar o Ethephon, o preparo da calda exige um pouco mais de “tempero”. Não é só misturar na água. O Ethephon precisa de ajuda para entrar na planta e funcionar direito.

A Receita do Sucesso (para 20 Litros de água):

  1. Ethephon: 5ml a 10ml.
  2. Ureia: 400g (ajuda o produto a penetrar na folha).
  3. Cal de pintura: 7g (ajuda a liberar o gás etileno).

A cal é fundamental porque o Ethephon é muito ácido. A cal sobe o pH da mistura (deixa alcalino), o que faz o gás ser liberado melhor.

Se você está numa região muito quente (como o Cerrado tocantinense) ou plantando variedades teimosas como a Smooth Cayenne, pode precisar aumentar a dose do Ethephon em 50% ou até dobrar.

A aplicação também é de 50 ml por planta, no olho ou pulverizado sobre as folhas (o que permite usar trator com barra).

O Momento Exato: Tamanho e Hora do Dia

Não adianta ter o melhor produto e aplicar na hora errada. Já vi produtor ansioso induzir planta pequena e colher abacaxi que não dá nem para suco. O mercado rejeita fruto pequeno.

Quando aplicar? A planta precisa ter “corpo” para aguentar gerar um fruto comercial. A regra de ouro é:

  • A planta deve ter no mínimo 80 cm de altura.
  • Ou a maior folha (folha D) deve ter 80 cm de comprimento ou pesar 80 gramas.

Isso geralmente acontece entre o 8º e o 13º mês depois do plantio.

Qual horário aplicar? Aqui está o pulo do gato. O produto entra na planta pelos estômatos (uns furinhos embaixo da folha que funcionam como válvulas).

No abacaxi, essas válvulas abrem à noite para não perder água no calor.

Portanto, aplique à noite, de madrugada ou no finalzinho da tarde (depois das 16h). Aplicar no sol quente do meio-dia é jogar dinheiro fora: o gás evapora e a “porta” da planta está fechada.

Deu Certo? Como Conferir o Resultado

A ansiedade bate forte depois da aplicação. Será que pegou? Você não precisa esperar dois meses para saber.

Duas semanas depois da aplicação, faça o teste:

  1. Vá no meio da lavoura.
  2. Arranque uma folha novinha, lá do centro da roseta.
  3. Olhe a base dela (o pé da folha).

Se estiver avermelhada, pode comemorar: a indução funcionou. Se estiver branca/verde normal, algo deu errado.

Se o tratamento falhou (menos de 80-90% de sucesso), você pode repetir a dose nas plantas que não floriram. Mas cuidado: se aplicar em planta que já está com botão vindo, você queima a flor e o fruto sai defeituoso.

Glossário

Indução Floral: Técnica que utiliza substâncias químicas para forçar a planta a florescer de forma uniforme e planejada. Permite ao produtor escalonar a colheita e garantir que os frutos cheguem ao mercado em épocas de melhores preços.

Crescimento Vegetativo: Fase do ciclo da planta dedicada ao desenvolvimento de raízes, talos e folhas, antes da produção de frutos. No abacaxizeiro, é fundamental que a planta atinja um tamanho mínimo nesta fase para conseguir sustentar um fruto comercial de bom peso.

Folha D: É a folha mais jovem e completamente desenvolvida da planta, geralmente identificada por formar um ângulo de 45 graus com o solo. Na abacaxicultura, o peso e o comprimento desta folha são os principais indicadores técnicos para saber se a planta está pronta para receber a indução.

Estômatos: Pequenas aberturas nas folhas por onde a planta realiza trocas gasosas e absorve produtos aplicados via foliar. Como no abacaxi eles se abrem principalmente à noite para evitar a perda de água, esse é o período ideal para a aplicação de indutores.

pH da Calda: Índice que indica se a mistura de aplicação está ácida ou alcalina, influenciando diretamente na eficiência dos produtos. No caso do Ethephon, o ajuste do pH com cal é necessário para que o gás etileno seja liberado corretamente e a planta floresça.

Adubação Nitrogenada: Aplicação de fertilizantes ricos em nitrogênio, responsáveis pelo vigor e pela cor verde das folhas. O excesso desse nutriente perto da época de floração pode inibir a produção de frutos, fazendo com que a planta continue produzindo apenas biomassa foliar.

Talhão: Unidade de gerenciamento da lavoura, consistindo em uma área delimitada que recebe o mesmo manejo, plantio e tratamentos. A divisão por talhões facilita o controle da indução floral e a organização da colheita mecanizada ou manual.

Como a tecnologia ajuda você a dominar o calendário da colheita

Ter o controle sobre o florescimento do abacaxi é o que separa uma safra lucrativa de uma dor de cabeça logística. Ferramentas de gestão agrícola como o Aegro facilitam esse processo ao permitirem o planejamento das datas de indução e colheita em um calendário integrado. Isso ajuda a coordenar as atividades da equipe e garante que a colheita ocorra exatamente quando o mercado está pagando melhor, evitando que a floração natural desorganize suas vendas.

Além da organização operacional, monitorar os custos com insumos e mão de obra é essencial para saber se a estratégia de indução está trazendo o retorno esperado. No Aegro, você consegue registrar cada aplicação de carbureto ou ethephon e visualizar o impacto desses gastos no custo por hectare em tempo real. Ter esses dados centralizados permite que você compare o rendimento de diferentes talhões e tome decisões mais seguras para aumentar a lucratividade da sua lavoura.

Vamos lá?

Quer ter o controle total sobre o planejamento e os custos da sua produção de abacaxi? Experimente o Aegro gratuitamente e veja como a tecnologia pode simplificar o seu dia a dia no campo.

Perguntas Frequentes

Por que a floração natural do abacaxi é considerada um problema para o produtor?

A floração natural, que ocorre geralmente entre junho e agosto devido ao frio, causa uma colheita desigual e picada. Isso prejudica o planejamento logístico, aumenta os custos com mão de obra para colheitas repetidas e reduz o poder de negociação do produtor, que não consegue entregar grandes volumes de uma só vez.

Como calcular a data da indução para colher em uma época específica, como o Natal?

O ciclo médio entre a indução artificial e a colheita é de aproximadamente 5 meses e meio a 6 meses. Para colher em dezembro, por exemplo, o produtor deve realizar a indução entre o final de junho e o início de julho. É importante considerar que em regiões mais frias, como no Sul do país, esse prazo pode ser um pouco mais longo.

Qual é a principal diferença entre o uso do carbureto de cálcio sólido e o líquido?

A versão sólida é mais prática, pois basta colocar a pedra no ‘olho’ da planta com água, mas consome muito mais produto. Já a aplicação líquida é significativamente mais econômica, permitindo uma economia de 50% a 70% de carbureto. No entanto, o método líquido exige o uso de recipientes bem vedados para que o gás acetileno não escape antes da aplicação.

Por que é necessário aplicar o produto de indução obrigatoriamente à noite ou no fim do dia?

O abacaxizeiro possui estômatos que só se abrem durante a noite para evitar a perda de água no calor. Como a entrada do produto ocorre por esses poros, a aplicação sob sol forte é ineficaz, pois os estômatos estarão fechados e o gás do produto evaporará rapidamente. Aplicar após as 16h ou de madrugada garante que a planta absorva o tratamento corretamente.

Quais são os riscos de induzir a floração em plantas que ainda não atingiram o tamanho ideal?

Induzir plantas com menos de 80 cm de altura ou com folhas leves (menos de 80g) resulta na produção de frutos muito pequenos e de baixo valor comercial. O mercado consumidor rejeita abacaxis de pequeno porte, o que pode transformar todo o investimento em prejuízo, já que a planta não teve tempo de acumular reservas para sustentar um fruto de qualidade.

É possível verificar se a indução deu certo antes do fruto aparecer?

Sim, cerca de 15 dias após a aplicação, é possível realizar um teste prático removendo uma folha jovem do centro da roseta. Se a base dessa folha apresentar uma coloração avermelhada, indica que o processo fisiológico de floração foi iniciado com sucesso. Caso a base permaneça branca ou verde, a indução falhou e o produtor precisará avaliar a necessidade de uma nova aplicação.

Por que deve-se suspender a adubação nitrogenada antes da indução?

O nitrogênio estimula o crescimento vegetativo, ou seja, faz a planta continuar produzindo folhas. Se houver excesso de nitrogênio no momento da indução (entre 15 a 30 dias antes), a planta pode ‘ignorar’ o estímulo floral e continuar crescendo, resultando em uma baixa taxa de sucesso no florescimento uniforme da lavoura.

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  • Manejo do Fósforo na Lavoura: Guia Completo para Máxima Produtividade: O artigo principal enfatiza que a planta precisa de ‘corpo’ (80cm ou 80g) para ser induzida; o manejo do fósforo é fundamental para o desenvolvimento radicular e acúmulo de energia inicial. Enquanto o texto principal foca no papel inibidor do nitrogênio, este artigo complementa a nutrição necessária para que a planta atinja o peso ideal para uma indução de sucesso.
  • Preço do Arroz em 2025: Projeções, Cenários e Como Se Preparar: Embora trate de outra cultura, este artigo é relevante pelo seu foco em inteligência de mercado e planejamento de comercialização. Como a indução do abacaxi é uma estratégia puramente comercial (ex: vender no Natal), o guia de projeções e cenários ensina o produtor a pensar estrategicamente sobre épocas de venda, reforçando a importância da gestão agrícola mencionada no texto principal.