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Torta de Mamona: Como Usar na Adubação e Pecuária [2025]

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Índice

O Que Sobra da Mamona: Dinheiro ou Dor de Cabeça?

Você colheu, beneficiou e entregou a produção. Mas e o que ficou para trás? Quem lida com mamona sabe que a conta não fecha só com o óleo. O produtor esperto olha para o monte de casca e de torta e vê oportunidade, mas também sabe que ali mora o perigo se não souber manejar.

Muitos produtores no Nordeste e no Centro-Oeste me perguntam: “Seu Antônio, essa torta serve pra gado ou só pra adubo? E a casca, queima ou joga fora?”. Vamos desenrolar esse assunto direto ao ponto, porque na roça tempo é dinheiro.

Torta e Casca: Qual a Diferença Real no Bolso?

A primeira coisa é separar o joio do trigo — ou melhor, a casca da torta.

Quando você beneficia o fruto, sobra a casca. É volume, é resíduo, mas tem pouco valor de mercado. Geralmente vira adubo ou queima para forno.

Já a torta é outra conversa. Ela sai da extração do óleo. Se for prensagem mecânica, sobra entre 7% e 12% de óleo nela. Se for extração química (com solvente), sobra só 1% de óleo e o nome muda para farelo. Mas aqui vamos falar da torta, que é o mais comum na nossa lida. Ela é rica, vale dinheiro, mas tem “pegadinha”.

Adubação com Torta: O “Nitrogênio” que Você Tem em Casa

Sabe aquele vizinho que usa torta de mamona na horta e tudo cresce que é uma beleza? Não é milagre, é química básica.

A torta é carregada de nitrogênio. E o melhor: diferente de palhada ou resto de cultura seca, ela não precisa curtir (compostar) antes de ir pro solo.

Por que funciona rápido? A relação Carbono/Nitrogênio (C/N) da torta é baixa. Traduzindo: ela libera o nutriente rápido e não “rouba” o nitrogênio da terra, não causando aquela queima nas plantas (amarelamento) que acontece quando usamos esterco ou palha crua. Pode aplicar e esperar o resultado.

Já a casca é o contrário. Ela é pobre em nitrogênio e rica em potássio. Se você jogar casca pura no pé da planta, ela pode atrapalhar.

⚠️ ATENÇÃO: O Perigo da Toxidez (Ricina)

Aqui é onde o barato pode sair caro. Já vi produtor perder cachorro de estimação porque usou torta de mamona no jardim e o bicho comeu.

O problema tem nome: Ricina. É uma proteína braba, uma das coisas mais tóxicas que existem. Ela fica na parte branca da semente (endosperma). Quando tira o óleo, a ricina não vai pro óleo, ela fica toda na torta.

Sintomas de que a coisa ficou feia: Se um animal comer a torta, o estrago é grande. A ricina ataca forte. E tem um detalhe traiçoeiro: o cheiro da torta atrai os animais. Eles acham gostoso.

E a imunidade? Um animal pode ficar imune? Pode. Se ele comer pouquinho por muito tempo, cria resistência. Mas não tente fazer isso no seu rebanho. É um risco desnecessário. O animal pode errar a dose num dia de fome e morrer.

Posso Dar Torta de Mamona pro Gado?

Essa é a pergunta de um milhão de reais. A resposta curta e grossa: Do jeito que sai da prensa, NÃO.

Além da ricina que mata, a torta tem óleo residual. Sabe o efeito do óleo de rícino? É laxante forte. Se der pro boi, vai dar diarreia na certa e o animal perde peso em vez de ganhar.

Existem processos para tirar o veneno (chamamos de “destoxificação”). Usam cal, calor, autoclave… Mas, sinceramente? Na prática, é caro e difícil de garantir que ficou 100% seguro. A indústria ainda peleja para fazer isso virar um processo barato e confiável.

Mas e a casca? Aí tem uma saída. A casca do fruto, depois de seca ao sol, pode entrar na ração como volumoso (fibra). Mas tem que garantir que não tem semente misturada no meio! Se tiver semente, tem ricina. A casca pura tem “ricinina”, que é muito menos tóxica e não dá problema sério se usada com cuidado.

Cuidado com a Alergia na Lida

Não é só o gado que sofre. Quem trabalha no galpão batendo torta de mamona sabe a coceira que dá.

Existe um conjunto de proteínas (chamado CB-1A) na torta que é um “veneno” para quem tem alergia. É um dos alérgenos mais potentes que se conhece.

O que acontece com o trabalhador?

  • Espirros e nariz escorrendo (leve)
  • Coceira no corpo todo e vermelhidão
  • Inchaço na cara
  • Eczemas (feridas na pele)

Isso acontece mais pela poeira que a gente respira ou pelo contato na pele. E o sintoma pode demorar até uma hora pra aparecer depois do serviço.

Outras Maneiras de Fazer Dinheiro com a Sobra

Se não vai pro gado e já adubou o que tinha que adubar, o que faz?

  1. Queima (Energia): A casca da mamona queima bem. O poder de fogo dela é quase igual ao da madeira (cerca de 16 kJ/g). Pode usar em caldeira ou forno de secagem. A torta também queima, mas só compensa se o preço de mercado dela estiver muito baixo.
  2. Compostagem: A torta é um “acelerador” de compostagem. Se você tem muita palha seca (que demora a apodrecer), joga torta no meio. Ela esquenta a pilha e faz o adubo ficar pronto mais rápido e mais forte.
  3. Bicho-da-seda (Curiosidade): Tem um tipo específico de bicho-da-seda (Philosamia ricini) que come folha de mamona. A seda é pior que a da amoreira, mas existe. Na prática brasileira, é raro ver, mas é bom saber.

Glossário

Torta: Resíduo sólido resultante da prensagem mecânica das sementes de mamona para extração de óleo. É amplamente valorizada na agricultura como um adubo orgânico de alta eficiência devido ao seu elevado teor de nitrogênio.

Relação Carbono/Nitrogênio (C/N): Índice que determina a velocidade de decomposição da matéria orgânica; quanto menor esse valor, mais rápida é a liberação de nutrientes para o solo. Em materiais com baixa relação C/N, como a torta de mamona, o nitrogênio fica disponível quase imediatamente para as plantas.

Ricina: Proteína altamente tóxica encontrada no endosperma da semente de mamona que permanece integralmente no resíduo após a extração do óleo. Representa um grave perigo de intoxicação fatal para animais e seres humanos se houver ingestão ou contato inadequado.

Farelo: Subproduto obtido quando o óleo da mamona é extraído por meio de solventes químicos, apresentando um teor de óleo residual muito baixo (cerca de 1%). Diferencia-se da torta, que é obtida por extração física e retém um percentual maior de gordura.

Destoxificação: Processo tecnológico que utiliza calor, reagentes químicos ou métodos físicos para neutralizar a ricina e outros compostos tóxicos dos subprodutos da mamona. O objetivo principal é tentar viabilizar o uso desses resíduos como ingrediente na suplementação animal.

Ricinina: Alcaloide presente nas folhas e nas cascas dos frutos da mamona que possui efeitos tóxicos menores que a ricina. Embora menos perigosa, sua presença exige cautela e fiscalização rigorosa no uso das cascas como componente da dieta de ruminantes.

Volumoso: Categoria de alimento para gado com alto teor de fibras e baixa densidade energética, utilizado para fornecer volume à dieta e estimular a ruminação. No beneficiamento da mamona, a casca seca é considerada um volumoso de baixo valor nutritivo.

Como organizar essa conta e garantir o lucro

Para que o aproveitamento da mamona realmente se transforme em dinheiro no bolso, é fundamental ter as contas da fazenda na ponta do lápis. Ferramentas como o Aegro facilitam esse controle, permitindo registrar o uso da torta como adubo e comparar a economia gerada em relação aos fertilizantes químicos tradicionais. Além de ajudar no controle de custos, o sistema permite planejar e acompanhar as atividades de manejo, criando um histórico seguro para que o uso desses resíduos não coloque em risco a saúde da equipe ou do rebanho por falta de organização.

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Perguntas Frequentes

Qual é a principal diferença entre a torta e a casca de mamona no uso agrícola?

A torta é um resíduo nobre, rico em nitrogênio e com rápida liberação de nutrientes, podendo ser aplicada diretamente no solo como adubo. Já a casca é um material volumoso, rico em potássio, mas que exige compostagem prévia ou mistura com outros adubos, pois sua aplicação pura pode prejudicar o desenvolvimento inicial das plantas.

Por que a torta de mamona não pode ser oferecida diretamente como alimento ao gado?

A torta de mamona crua contém ricina, uma proteína altamente tóxica que pode levar os animais à morte. Além disso, o óleo residual presente na torta (entre 7% e 12%) possui um efeito laxante severo, causando diarreia e perda de peso no rebanho, o que torna o uso direto extremamente perigoso sem processos industriais de destoxificação.

A torta de mamona precisa passar por compostagem antes de ser usada como adubo?

Não necessariamente. Diferente de estercos ou palhadas secas, a torta de mamona possui uma baixa relação carbono/nitrogênio (C/N), o que significa que ela não ‘rouba’ nitrogênio do solo para se decompor. Isso permite que ela libere nutrientes rapidamente para as plantas, sendo um dos adubos orgânicos mais eficientes para aplicação direta.

Quais são os riscos para os trabalhadores que manuseiam os resíduos da mamona?

O maior risco é o desenvolvimento de alergias severas causadas por proteínas alérgenas presentes na torta. O contato com a poeira pode provocar espirros, coceiras intensas, inchaço no rosto e eczemas na pele. Por isso, é indispensável o uso de máscaras e roupas de manga longa durante o manuseio em galpões ou no campo.

É seguro usar a casca da mamona na ração animal se não houver sementes misturadas?

Sim, a casca seca e livre de sementes pode ser utilizada como volumoso (fibra) na alimentação animal, pois contém ricinina, que é muito menos tóxica que a ricina encontrada na semente. O cuidado crucial é garantir que o beneficiamento tenha sido bem feito, pois a presença acidental de sementes inteiras ou quebradas na casca pode intoxicar o rebanho.

Como a torta de mamona pode ser aproveitada além da adubação direta?

A torta de mamona funciona como um excelente acelerador de compostagem quando misturada a materiais secos e pobres em nitrogênio. Além disso, devido ao seu potencial energético, ela pode ser queimada em caldeiras para geração de calor, embora o seu valor como fertilizante geralmente seja superior ao seu valor como combustível no mercado atual.

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