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Maracujá: Semente ou Muda? Guia Prático de Plantio [2025]

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Índice

Qual a Melhor Forma de Começar o Plantio?

Você já ficou na dúvida se vale mais a pena plantar semente direto ou comprar a muda pronta? Essa é uma conversa comum na porteira. A verdade é que o maracujá aceita sementes, estaquia (pedaço do ramo) e enxertia.

Mas vamos ao que a maioria faz: sementes. Por que? Porque é mais barato e fácil de fazer. A maioria das variedades boas de mercado, principalmente o maracujá-azedo, você encontra fácil no pacote.

Já as variedades silvestres (como o BRS Pérola do Cerrado ou Sertão Forte), a história muda. A Embrapa recomenda comprar a muda pronta de viveiristas licenciados. O motivo é prático: a semente dessas variedades “do mato” é chata de germinar. Ela precisa de tratamento químico para nascer bem. Se você tentar fazer em casa só com a semente, vai ter dor de cabeça.

Posso Tirar Semente do Fruto que Comprei no Mercado?

Sabe aquele maracujá bonito que você comprou na feira ou viu no vizinho? A vontade de tirar a semente dele para fazer muda é grande, mas cuidado. Esse é um erro que pode custar sua lavoura inteira.

O maracujá tem um problema sério de “autoincompatibilidade”. Falando o português claro: ele não gosta de cruzar com parente. Se você pega semente de um pomar comercial, as plantas novas podem nascer fracas, tortas e pegarem doença muito fácil. Elas perdem o que chamamos de vigor.

Além disso, pomares comerciais geralmente são híbridos. A “filha” desse maracujá não vai ser igual à “mãe”. Você vai ter um pomar todo desigual, com frutos de tamanhos diferentes, o que é péssimo na hora de vender.

Contas na Ponta do Lápis: Quantas Sementes e Mudas Preciso?

Seu Zé me perguntou outro dia: “Quantos pés cabem em um hectare e quanta semente eu compro?”. Não tem “chute”, tem conta certa.

Um pacote padrão de 25 gramas tem mais ou menos 1.000 sementes. A quantidade de mudas vai depender do seu espaçamento:

  • Espaçamento Convencional (3m x 5m): Você vai precisar de 667 mudas por hectare.
  • Espaçamento Adensado (2,5m x 2,5m): O número salta para 1.600 mudas por hectare.

O Segredo para Tirar e Guardar a Semente

Se você tem as matrizes certas (plantas sadias e diferentes entre si) e quer tirar a semente na fazenda, o processo tem macete.

Para tirar aquela “babinha” (mucilagem) que envolve a semente, o jeito mais rápido é deixar fermentar de 2 a 6 dias. Depois, bata no liquidificador.

Como Produzir a Muda Forte (O “Pulo do Gato” no Viveiro)

Muitos produtores perdem a muda porque erram na hora de semear. A regra de ouro aqui é a profundidade: nunca enterre a semente mais do que 1 cm. Se ficar muito fundo, ela não tem força para sair.

O passo a passo simples:

  1. Substrato: Use terra boa, solta (para a raiz respirar) e livre de doença. Mistura boa é casca de Pinus ou fibra de coco com húmus ou esterco curtido. Se usar terra do barranco, pegue a de fundo para não vir com fungo.
  2. Recipiente: Saquinho plástico (10x15cm) é o mais usado.
  3. Tempo: No calor, com 30 a 40 dias a muda está pronta.
  4. O “Mudão”: Se você quer levar para o campo uma planta já grande (1,2m a 1,8m) para fugir de doenças iniciais, vai precisar de 90 a 180 dias de viveiro e um saco maior (2 a 5 litros).

Enxertia: A Solução para Terras “Cansadas”

Você já teve problema com murcha ou fusariose na área? Se a resposta é sim, plantar semente direta pode ser arriscado. É aqui que entra a enxertia.

A técnica é usar um “cavalo” (porta-enxerto) resistente a doenças de solo e colocar a variedade produtiva em cima dele. A muda enxertada demora mais (3 a 4 meses) e é mais cara, mas é a única salvação para áreas contaminadas.

Em terras sadias, a muda de semente costuma ser mais vigorosa. Mas onde tem doença de raiz, a enxertada produz mais e o pomar dura mais tempo.

Cuidados que Ninguém Te Conta (Higiene do Viveiro)

Não adianta comprar semente cara e fazer a muda em lugar sujo. O viveiro precisa ser limpo. Nada de deixar muda no chão em contato com a terra – use bancada ou piso com pedrisco.

Outro ponto crítico: pulgão. Ele transmite virose que acaba com o maracujá. O ideal é que seu viveiro seja telado (tela antiafídeo) para o pulgão não entrar.

Glossário

Autoincompatibilidade: Mecanismo genético que impede a fertilização de uma flor pelo seu próprio pólen ou por pólen de plantas geneticamente semelhantes. No maracujazeiro, isso exige a polinização cruzada entre plantas diferentes para garantir a formação de frutos de qualidade.

Híbrido: Planta resultante do cruzamento controlado entre duas linhagens distintas para reunir características superiores, como maior produtividade e resistência. Sementes de frutos híbridos não devem ser replicadas pelo produtor, pois a geração seguinte perde a uniformidade e o vigor original.

Enxertia: Técnica que une o tecido de duas plantas diferentes para que cresçam como um único organismo, combinando a produtividade de uma com a rusticidade de outra. É a principal estratégia para viabilizar o plantio em áreas com histórico de doenças radiculares.

Porta-enxerto (ou Cavalo): Parte inferior da planta enxertada, composta pelo sistema radicular e pela base do caule, selecionada por sua resistência a fungos e nematoides do solo. Serve como suporte para a variedade comercial que produzirá os frutos.

Fusariose: Doença fúngica vascular que causa a murcha e a morte rápida da planta ao obstruir a passagem de água e nutrientes. É um dos patógenos mais limitantes da cultura do maracujá no solo brasileiro, exigindo manejo preventivo rigoroso.

Tela Antiafídeo: Malha de proteção com abertura extremamente reduzida, projetada especificamente para impedir a entrada de insetos vetores, como pulgões. É indispensável na construção de viveiros para garantir a produção de mudas livres de viroses.

Espaçamento Adensado: Técnica de manejo que consiste em reduzir a distância entre as plantas na linha de plantio, aumentando o número de indivíduos por hectare. Visa maximizar a produtividade por área e otimizar o uso de insumos, exigindo podas e manejo fitossanitário mais intensos.

Estaquia: Método de propagação vegetativa que utiliza pedaços do ramo da planta matriz para gerar uma nova muda com características genéticas idênticas. Diferente da semente, esse método garante a clonagem fiel das qualidades da planta-mãe.

Veja como o Aegro pode ajudar a superar esses desafios

Planejar a quantidade exata de sementes e mudas para cada talhão, como o Seu Zé perguntou, é fundamental para manter as contas da fazenda em dia. O software de gestão agrícola da Aegro ajuda a resolver esse desafio ao centralizar o planejamento da safra e o controle de estoque de insumos, garantindo que você saiba exatamente o custo de produção por hectare e evite desperdícios.

Além disso, para quem busca profissionalizar o manejo, o Aegro permite registrar todas as atividades de campo e monitorar a incidência de pragas, como o pulgão, diretamente pelo celular. Isso facilita a sucessão familiar e a gestão de equipes, garantindo que as informações do viveiro e da lavoura estejam sempre organizadas para decisões mais seguras e lucrativas.

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Perguntas Frequentes

Quando é melhor comprar a muda pronta em vez de usar sementes?

A compra de mudas prontas é altamente recomendada para variedades silvestres, como o BRS Pérola do Cerrado, devido à dificuldade natural de germinação dessas espécies. Para o maracujá-azedo comercial, o uso de sementes é mais comum e econômico. Optar por mudas de viveiristas licenciados garante que você receba plantas com tratamento químico adequado e genética comprovada.

Por que não devo plantar sementes de maracujás comprados em supermercados?

Frutos de mercado geralmente vêm de pomares híbridos, o que significa que as novas plantas não manterão as características de qualidade da planta-mãe. Além disso, o maracujá sofre de autoincompatibilidade; usar sementes de origem desconhecida pode resultar em plantas fracas, frutos desiguais e alta vulnerabilidade a doenças. O investimento em sementes certificadas evita prejuízos futuros com a baixa produtividade.

Quantas sementes preciso adquirir para plantar um hectare de maracujá?

A quantidade depende do espaçamento escolhido: no sistema convencional (3m x 5m), são necessárias cerca de 667 mudas, enquanto no adensado (2,5m x 2,5m), o número sobe para 1.600. Como um pacote de 25 gramas contém aproximadamente 1.000 sementes, ele é suficiente para um hectare convencional, considerando uma margem para perdas. É sempre prudente prever uma sobra de 10% a 20% para eventuais replantios no campo.

Qual é o segredo para armazenar sementes de maracujá por mais tempo?

Após limpar e secar as sementes à sombra por 3 a 7 dias, elas devem ser colocadas em embalagens plásticas ou laminadas sem ar. O local ideal de armazenamento é a gaveta de vegetais da geladeira, com temperatura entre 5°C e 10°C. Mantidas nessas condições, as sementes preservam um bom poder germinativo por até um ano.

Qual a profundidade ideal para semear o maracujá no saquinho?

As sementes de maracujá devem ser enterradas a uma profundidade máxima de 1 centímetro. Colocá-las em camadas mais profundas impede que a plântula tenha força suficiente para emergir do substrato, reduzindo drasticamente a taxa de sucesso. Utilize um substrato leve e poroso para facilitar tanto a germinação quanto o desenvolvimento inicial das raízes.

Em quais situações a técnica de enxertia é mais indicada?

A enxertia é a solução definitiva para solos contaminados com fungos como a fusariose ou problemas de murcha. Ao utilizar um porta-enxerto resistente (o ‘cavalo’), o produtor consegue manter a produtividade mesmo em áreas onde o plantio direto por semente fracassaria. Embora o custo da muda enxertada seja maior, a longevidade e a segurança sanitária do pomar compensam o investimento em terras ‘cansadas’.

Como identificar se uma muda de maracujá passou do ponto de plantio?

Uma muda ‘velha’ ou que passou da hora apresenta as raízes enroladas no fundo do saquinho, fenômeno conhecido como enovelamento radicular. Esse problema impede que a planta se desenvolva corretamente após o transplante, resultando em um crescimento raquítico no campo. O ideal é levar para o chão mudas vigorosas de 30 a 40 dias ou o ‘mudão’ bem formado em sacos maiores, descartando aquelas com raízes presas ou atrofiadas.

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