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Ovinocultura: Guia de Manejo e Raças para Mais Lucro [2025]

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Índice

A Ovinocultura Realmente Dá Lucro?

Muita gente pergunta na porteira: “Seu Antônio, criar ovelha paga as contas?”. A resposta curta é: sim, dá lucro. Mas não é mágica. Quem já tentou criar de qualquer jeito sabe que o prejuízo vem rápido.

O segredo para a conta fechar não está apenas no preço da arroba, mas na organização da porteira para dentro. O lucro depende de como você gerencia o rebanho, da raça que escolheu e do manejo sanitário e alimentar. Se o consumidor final não gostar da carne ou da lã, o dinheiro não entra.

Para começar certo, você precisa definir o objetivo antes de comprar o primeiro animal. Vai focar em carne, lã, pele ou leite? As instalações e a raça mudam completamente dependendo dessa escolha.

Como Conseguir Dinheiro e Apoio Técnico?

Você já tentou vender três cordeiros sozinho e o frigorífico nem deu atenção? O pequeno produtor sofre quando trabalha isolado.

O primeiro passo para ganhar força é se juntar com outros criadores numa associação. Mas só isso não basta. Para organizar a casa e conseguir recursos, você precisa de apoio técnico oficial.

Para acessar financiamentos federais importantes, como o Pronaf (Agricultura Familiar) ou o Prodeagro, você vai precisar de um projeto bem feito. E quem faz isso?

  • A Emater da sua região;
  • Unidades da Embrapa.

Eles ajudam a organizar a cadeia produtiva. Não adianta você ter cordeiro só em dezembro se o mercado quer carne o ano todo. A associação ajuda a planejar isso, garantindo escala para, quem sabe, viabilizar até um abatedouro certificado no futuro.

Conhecendo o Rebanho: Dentes e Idade

Uma dúvida que sempre aparece na hora da compra ou da venda: como saber a idade real do animal se o vendedor perdeu a anotação? A resposta está na boca do bicho.

Não precisa de raio-X, basta abrir a boca e olhar os dentes da frente (incisivos). É assim que a gente classifica no campo:

  1. Cordeiro: Dente de leite (temporário). Vai até os 5 ou 6 meses.
  2. Borrego(a) Dente-de-Leite: De 6 até uns 15 meses, antes de cair os primeiros dentes.
  3. Borrego(a) Dois Dentes: Já trocou o primeiro par na frente. Tem entre 12 e 18 meses.
  4. Quatro Dentes: Adulto jovem, de 18 a 30 meses.
  5. Seis Dentes: Adulto pleno, de 27 a 42 meses.
  6. Boca-Cheia (Oito Dentes): Animal adulto completo, acima de 36 meses.

Como Avaliar se a Ovelha está Gorda ou Magra?

Você não precisa de balança todo dia para saber se o trato está funcionando. O olho do dono engorda o gado, mas a mão do dono é que confirma.

A técnica é simples: com o animal em pé (e relaxado), apalpe a coluna (as vértebras lombares) nas costas dele. Usamos uma escala de 1 a 5:

  • Nota 1: Extremamente magro (osso puro).
  • Nota 5: Extremamente gordo.

Isso ajuda demais no manejo. Você separa quem precisa de mais ração e quem já está pronto para o abate ou reprodução.

Melhoramento Genético: Do “Pé-Duro” ao Puro de Origem

Muitos produtores começam com um rebanho sem raça definida (SRD) e querem chegar num gado de elite. Precisa vender tudo e começar do zero? Não.

Você pode fazer o que chamamos de cruzamento absorvente. Funciona assim:

  1. Pegue suas fêmeas mestiças e cruze com um carneiro Puro de Origem (PO).
  2. As filhas (Geração F1) você cruza de novo com outro reprodutor PO.
  3. Vai repetindo isso.
  4. Na quinta geração, o animal já é considerado puro.

Mas atenção: isso exige controle rigoroso. Você precisa anotar pai, mãe e data de nascimento. A supervisão deve ser feita por um técnico da Arco (Associação Brasileira de Criadores de Ovinos) para validar os registros.

Tipos de Registro que Você Precisa Conhecer

  • Ovino RD (Racialmente Definido): Tem as características da raça, garantidas por um inspetor, mas pertence a um rebanho geral.
  • Ovino SO (Selecionado): É a nata do rebanho RD. São os melhores animais, que ganham uma tatuagem “S” na orelha esquerda.

Identificação e Papelada: Evitando Dor de Cabeça

Já perdeu ovelha porque ela se misturou com o rebanho do vizinho? A identificação correta evita brigas e prejuízos.

Existem formas práticas de marcar:

  • Tatuagem: Feita na orelha ou virilha com tinta especial (verde para animais de pele escura). É permanente.
  • Brincos: Muito usados, mas os ovinos perdem fácil. O sol resseca o plástico e o manejo em telas arranca o brinco.
  • Sinalação: Cortes (piques) na orelha. Cada desenho diz a origem. Precisa registrar na prefeitura para ter validade.
  • Tinta: Para marcar lote temporário ou rebanho, use tinta lavável (sai na lavagem da lã).

Para transportar: Vai levar para exposição ou abate? Não saia da fazenda sem a Nota Fiscal de Produtor e a GTA (Guia de Trânsito Animal). A GTA garante que o bicho está saudável e vacinado. Para reprodutores machos em feiras, ainda pedem exame de epididimite ovina.

O Uso de Cães no Trabalho: Pastor ou Guarda?

Na lida diária, um bom cachorro vale por três peões. Mas você sabe a diferença entre o cão de pastoreio e o cão de guarda? Confundir os dois pode causar desastres.

  1. Cão de Pastoreio (ex: Border Collie, Ovelheiro Gaúcho): A função dele é buscar e conduzir. Ele traz a ovelhada para o curral, economizando seu tempo e pernas.
  2. Cão de Guarda (ex: Maremmano, Pastor Alemão): Ele vive junto com as ovelhas, como se fosse uma delas. A função dele não é tocar o gado, é proteger contra predadores e ladrões.

Glossário

Cruzamento Absorvente: Técnica de melhoramento genético que consiste em cruzar sucessivamente fêmeas comuns com reprodutores de raça pura até que a descendência atinja o grau de pureza desejado. É uma forma econômica de transformar um rebanho comum em um rebanho de elite ao longo de gerações.

Puro de Origem (PO): Designação dada ao animal que possui genealogia comprovada e registrada em associações oficiais de criadores, garantindo a pureza racial. Esses animais são fundamentais como reprodutores para elevar o padrão genético e o valor comercial do plantel.

Kit de gestão financeira da fazenda

GTA (Guia de Trânsito Animal): Documento oficial obrigatório para a movimentação de animais no Brasil, que atesta as condições sanitárias e a procedência do rebanho. É essencial para o transporte legal, venda para frigoríficos e participação em exposições agropecuárias.

Escore de Condição Corporal (ECC): Método de avaliação visual e tátil, geralmente em escala de 1 a 5, utilizado para medir o estado nutricional e as reservas de gordura do animal. Auxilia o produtor a ajustar a dieta e identificar fêmeas aptas para a reprodução ou animais prontos para o abate.

Epididimite Ovina: Doença infectocontagiosa causada pela bactéria Brucella ovis que provoca inflamação nos testículos dos carneiros, levando à infertilidade. A apresentação de exames negativos é uma exigência sanitária rigorosa para o trânsito e comercialização de reprodutores.

Ovino RD (Racialmente Definido): Categoria de registro para animais que apresentam características físicas de uma raça específica, mas não possuem ascendência comprovada por documentos anteriores. Serve como base para o início de programas de seleção e melhoramento em rebanhos comerciais.

Transforme a gestão da sua ovinocultura com o Aegro

Como vimos, o lucro com ovelhas não vem por mágica, mas sim de uma gestão rigorosa “da porteira para dentro”. Para facilitar esse controle, ferramentas como o Aegro permitem centralizar todo o planejamento financeiro e operacional em uma única tela. Com ele, você consegue acompanhar os custos exatos com insumos, ração e manejo sanitário, garantindo que a margem de lucro seja real e previsível.

Além disso, o sistema simplifica obrigações burocráticas, como a emissão de Notas Fiscais e o Livro Caixa, e permite o registro detalhado de atividades e histórico dos animais diretamente pelo celular. Isso ajuda a organizar o melhoramento genético e a rotina da fazenda de forma intuitiva, economizando tempo e evitando a perda de informações valiosas que costumam se perder em anotações de papel.

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Perguntas Frequentes

Como identificar a idade de uma ovelha sem ter o registro de nascimento?

A idade pode ser estimada através do exame dos dentes incisivos. Cordeiros possuem apenas dentes de leite; aos 12-18 meses surgem os primeiros dois dentes permanentes (dois dentes), evoluindo gradualmente até a ‘boca-cheia’ (oito dentes) por volta dos 3 anos. Se os dentes estiverem muito gastos ou com falhas, o animal é considerado velho e deve ser avaliado com cautela.

Vale a pena começar a criação de ovinos de forma isolada?

Embora seja possível, o produtor isolado enfrenta dificuldades em ganhar escala e atrair grandes frigoríficos. Unir-se a uma associação facilita o acesso a apoio técnico da Emater ou Embrapa e fortalece o poder de negociação. Além disso, o associativismo é fundamental para planejar a oferta constante de animais e acessar linhas de crédito como o Pronaf.

Como saber se as ovelhas estão no peso ideal para o abate ou reprodução sem usar balança?

A técnica mais eficiente é a avaliação do Escore de Condição Corporal (ECC), feita apalpando-se as vértebras lombares do animal. Em uma escala de 1 a 5, o ideal para a maioria das fases produtivas é que o animal esteja entre a nota 2,5 e 3,5. Se os ossos estiverem muito proeminentes (nota 1), o animal está magro; se não for possível sentir os ossos (nota 5), ele está obeso.

Qual a diferença prática entre um cão de pastoreio e um cão de guarda?

As funções são opostas e exigem raças e treinamentos distintos. O cão de pastoreio (como o Border Collie) atua sob comando para reunir e conduzir o rebanho, enquanto o cão de guarda (como o Maremmano) vive permanentemente com as ovelhas para protegê-las de predadores. Misturar as funções ou o manejo pode causar estresse no rebanho e falhas na proteção.

É possível transformar um rebanho comum em um rebanho de elite sem comprar todos os animais novos?

Sim, através do cruzamento absorvente, onde se utilizam reprodutores Puro de Origem (PO) sobre fêmeas comuns. Ao longo de cinco gerações de cruzamentos controlados, os descendentes atingem um grau de pureza genética que permite o registro como puro. Esse processo exige controle rigoroso de genealogia e supervisão técnica da Arco.

Quais são as exigências legais para o transporte de ovinos entre propriedades?

Para qualquer movimentação, é obrigatória a emissão da Guia de Trânsito Animal (GTA), que comprova a sanidade do rebanho, e da Nota Fiscal de Produtor. Em casos específicos, como a participação em feiras e exposições, podem ser exigidos exames sanitários adicionais, como o de epididimite ovina para reprodutores machos.

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