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Variedades de Manga: Guia Prático para sua Lavoura [2025]

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Índice

Escolher a variedade certa de manga para plantar não é como escolher fruta na feira. É uma decisão de casamento: você vai conviver com ela por anos. Se errar na escolha, o prejuízo vem na colheita, no frete ou na hora de vender pro atravessador.

Aqui na lida do campo, a gente sabe que teoria bonita não enche barriga. Você precisa saber o que planta, o que o mercado compra e o que o seu chão aguenta.

Vamos direto ao assunto: como escolher as melhores variedades (copa e porta-enxerto) para a sua realidade.

O Que é Variedade e Cultivar: O Básico para Não Ser Enganado

Sabe quando o vendedor de muda chega falando difícil? Vamos traduzir.

  • Variedade: É um grupo de plantas que são parecidas “de cara” (fenótipo). Elas têm características estáveis que as diferenciam de outros grupos.
  • Cultivar: É a variedade que a gente cultiva comercialmente. São plantas uniformes. Se você plantar 100 pés, os 100 têm que sair iguais.

Indianas ou Indo-chinesas: Qual a Diferença na Prática?

Seu João, lá do Vale do São Francisco, certa vez me perguntou por que a manga dele dava tanta doença na florada enquanto a do vizinho aguentava mais. A resposta muitas vezes está na origem da planta.

Existem dois grandes grupos de manga e eles se comportam de jeito diferente no campo:

  1. Grupo Indiano:
    • O que é: São as mangas coloridas (vermelhas ou rosadas), com cheiro forte e muito saborosas.
    • Ponto fraco: A semente só tem um embrião (mono-embriônica). E o principal: elas costumam “pegar” antracnose mais fácil. Exige um manejo fitossanitário mais fino.
  2. Grupo Indo-chinês (ou Filipino):
    • O que é: Geralmente ficam verde-amareladas quando maduras. O caroço é mais comprido e achatado. Têm menos fibra e cheiro mais suave.
    • Ponto forte: São poliembriônicas (vários embriões na semente). Na média, esse grupo tende a ser mais resistente à antracnose do que as indianas, mas isso varia muito de planta para planta.

Por Que a Tommy Atkins Manda no Mercado? (E os Riscos Disso)

Você vai na CEASA, vai no supermercado, vai na banquinha: só dá ela, a tal da Tommy Atkins. Mas será que ela é a melhor mesmo?

A Tommy Atkins domina 80% dos plantios no Brasil por três motivos que interessam ao bolso:

  1. Aguenta desaforo: Ela tem uma tolerância maior a pragas e doenças (não é imune, mas resiste mais que uma Haden, por exemplo).
  2. Vida longa: Depois de colhida, ela demora a estragar. Isso é ouro para exportação ou para mandar para longe de caminhão.
  3. Beleza: Tem a casca vermelha que o consumidor (principalmente o estrangeiro) adora.

O problema: Ela não tem cheiro e tem fibra. O sabor deixa a desejar.

As Nossas Raízes: Espada, Rosa e Outras Opções

Muitos produtores me perguntam: “E as nossas mangas antigas, ainda têm vez?”. Têm sim, e muita. As variedades locais já estão “acostumadas” com o nosso clima.

Olha só o que temos de bom em casa:

  • Espada: A mais antiga e comum. Árvore bruta, vigorosa e produtiva. O fruto é verde/amarelo, fibroso, mas o brasileiro gosta. Pesa entre 200g e 300g.
  • Rosa: A rainha do Nordeste. Fruto bonito, rosa-avermelhado, cheiroso. Pesa cerca de 350g. O mercado interno adora.
  • Ubá: Pequena (100-150g), mas com um sabor incrível. É a preferida das indústrias de suco em Minas Gerais.
  • Bourbon: Muito comum em SP e MS. Tem aquele biquinho curvado e pesa umas 300g.
  • Coquinho: Pequenina (até 150g), amarelinha. Em São Paulo, o pessoal usa muito ela para fazer porta-enxerto (cavalo).

Para onde vai sua manga?

Antes de plantar, defina o destino:

  1. Só Indústria: Ubá (MG), Espada.
  2. Só Mesa (fruta fresca): Haden, Tommy Atkins, Kent, Keitt.
  3. Serve para os dois: Rosa e Bourbon (o mercado aceita bem ambas).

O Segredo Está Debaixo da Terra: Escolhendo o Porta-Enxerto

Muitas vezes o produtor gasta uma fortuna na muda da copa (a parte de cima), mas esquece do “pé” (o porta-enxerto). É ele quem vai buscar água e comida no chão.

Não existe “o melhor porta-enxerto do mundo”. Existe o melhor para o seu chão.

  • No Nordeste: O pessoal usa muito Espada, Rosa, Fiapo e Carlotinha. Estão adaptadas ao calor e solo da região.
  • No Sudeste: As preferidas são Ubá, Coquinho e Rosinha.

Critérios para escolher o “cavalo” certo: Se o vendedor te oferecer qualquer um, desconfie. Você precisa avaliar:

  1. Vigor: Se você quer plantas menores para adensamento, precisa de um porta-enxerto que não “empurre” tanto crescimento (ananiçante), mas no Brasil a maioria ainda gera copas grandes.
  2. Compatibilidade: A parte de cima tem que “casar” com a de baixo. Se não, a planta fica fraca ou quebra com o vento no ponto de enxertia.
  3. Resistência:
    • Tem muito nematoide? Algumas variedades locais sofrem menos.
    • Solo salino? Variedades como a 13-1 (seleção de Israel) vêm sendo estudadas para tolerar água mais salobra, mas o padrão nacional (Espada/Coquinho) pode sofrer se a condutividade elétrica for alta.
    • Seca: O porta-enxerto “Coquinho” e “Ubá” costumam ter raízes agressivas para buscar água.

De Onde Vêm as Novas Variedades?

Você já deve ter visto um pé de manga que nasceu “no meio do mato” e deu uma fruta diferente e boa. Isso é a Seleção Natural. Foi assim que a Haden surgiu (filha da Mulgoba) e, dela, veio a Tommy Atkins.

No Brasil e no mundo, a maioria das variedades famosas nasceu assim: alguém viu uma planta boa, pegou, multiplicou e registrou. É um método barato e que funciona.

E o tal do “Melhoramento Genético”?

Hoje em dia, a ciência tenta acelerar isso.

  • Hibridação: É o “casamento forçado”. Pega o pólen de uma planta boa e coloca na flor de outra. O problema é que a manga é difícil de “pegar” cria assim. Mas países como Israel e Índia fazem muito isso.
  • Biotecnologia: Usar laboratório para criar mudas livres de vírus (micropropagação) ou usar marcadores moleculares (exames de DNA) para saber se a planta vai ser boa antes mesmo de ela dar fruto. No Brasil, estamos caminhando nisso, mas os EUA e a Índia estão na frente.

Coleção de Germoplasma: O Banco de Reservas

Sabe aquela manga antiga do tempo da sua avó que sumiu? Para que elas não desapareçam, existem os Bancos de Germoplasma. É como uma “arca de Noé” das mangas.

No Brasil, as principais coleções estão na Embrapa Mandioca e Fruticultura (BA), Embrapa Cerrados (DF), Embrapa Semiárido (PE) e na FCAV/Unesp (SP). Eles guardam esse material genético. Se precisarmos de uma manga resistente a uma nova doença no futuro, a solução provavelmente sairá de lá.

Glossário

RNC (Registro Nacional de Cultivares): Cadastro oficial do Ministério da Agricultura que garante a identidade e a procedência legal das mudas. É essencial para que o produtor tenha segurança jurídica e garantia de que a planta possui as características prometidas pelo vendedor.

Poliembriônica: Característica de sementes que geram vários brotos, sendo a maioria clones idênticos à planta-mãe. No campo, isso facilita a produção de mudas uniformes e vigorosas para serem usadas como base da planta.

Manejo Integrado de Pragas (MIP)

Antracnose: Doença causada por fungos que provoca manchas escuras e podridão em folhas, flores e frutos, sendo muito comum em regiões úmidas. É um dos principais problemas que exigem controle rigoroso para não perder o valor comercial da manga.

Porta-enxerto: Também chamado de ‘cavalo’, é a parte da planta que fica abaixo do solo e fornece as raízes. Ele é responsável pela resistência a doenças de solo e pela capacidade de buscar água e nutrientes conforme o tipo de terreno.

Manejo Fitossanitário: Conjunto de ações integradas para monitorar e controlar pragas e doenças no pomar. Um bom manejo garante frutos sadios e dentro dos padrões exigidos para exportação e consumo nacional.

Germoplasma: Patrimônio genético de uma planta que contém todas as suas informações hereditárias. Bancos de germoplasma funcionam como ‘bibliotecas vivas’ para preservar variedades antigas e criar novas plantas mais resistentes no futuro.

Nematoide: Verme microscópico que vive no solo e ataca as raízes, prejudicando a absorção de nutrientes e enfraquecendo a mangueira. O uso de porta-enxertos tolerantes é a forma mais eficaz de conviver com essa praga em áreas infestadas.

Veja como o Aegro pode ajudar na gestão do seu pomar de manga

Escolher a variedade certa é apenas o primeiro passo para o sucesso da safra. Para garantir que esse “casamento” com a cultura seja lucrativo, é fundamental ter um controle rigoroso do que acontece no campo. O Aegro ajuda a organizar essa rotina, permitindo o registro detalhado de atividades e o monitoramento de pragas, o que facilita o manejo fitossanitário preventivo contra doenças como a antracnose, evitando surpresas na hora da colheita.

Além disso, para lidar com a volatilidade de preços e decidir qual variedade realmente traz mais retorno, o sistema centraliza a gestão financeira e o cálculo automático do custo por talhão. Com relatórios fáceis de entender, você consegue comparar a rentabilidade entre a Tommy Atkins e a Palmer, por exemplo, tomando decisões baseadas em dados reais do seu chão e não apenas em suposições.

Vamos lá?

Que tal profissionalizar a gestão da sua produção de manga e ter o controle total dos seus custos e atividades? Experimente o Aegro gratuitamente e veja como transformar as informações da sua lavoura em decisões mais seguras e lucrativas.

Perguntas Frequentes

Por que é fundamental verificar se uma cultivar de manga está registrada no RNC?

O Registro Nacional de Cultivares (RNC) funciona como a certidão de nascimento da planta, garantindo que o produtor está adquirindo exatamente a variedade prometida. Comprar mudas registradas evita prejuízos com pomares desuniformes e facilita o acesso a linhas de crédito agrícola, que geralmente exigem garantias sobre a origem do material genético.

Qual a principal diferença prática entre as mangas do grupo Indiano e do grupo Indo-chinês?

A principal diferença reside na reprodução e na resistência a doenças. As mangas indianas, como a Tommy Atkins, são mono-embriônicas (um embrião por semente) e costumam ser mais sensíveis à antracnose. Já as indo-chinesas são poliembriônicas, gerando clones naturais da planta-mãe, e tendem a apresentar maior rusticidade no campo.

Se a Tommy Atkins tem muita fibra, por que ela ainda é a mais plantada no Brasil?

A dominância da Tommy Atkins deve-se à sua logística imbatível: ela possui uma casca resistente que suporta longas viagens de caminhão ou navio e uma vida de prateleira estendida. Além disso, sua aparência vermelha vibrante é o padrão estético preferido pelo mercado externo, o que garante liquidez imediata para o produtor.

Como o porta-enxerto (cavalo) influencia o sucesso do plantio?

O porta-enxerto é responsável pela ancoragem, absorção de nutrientes e resistência a problemas do solo, como salinidade e nematoides. Escolher um ‘cavalo’ adaptado à sua região, como a variedade Ubá em Minas ou Espada no Nordeste, garante que a planta tenha vigor para produzir mesmo em condições climáticas adversas.

Vale a pena investir em variedades tradicionais como a Manga Rosa ou a Ubá?

Sim, especialmente se o foco for o mercado regional ou a indústria. A Manga Rosa possui excelente aceitação no mercado interno do Nordeste devido ao seu aroma, enquanto a Ubá é a favorita das indústrias de suco por seu sabor concentrado. Diversificar o pomar com essas variedades ajuda a reduzir a dependência exclusiva de uma única cultivar de exportação.

Quais são os riscos de manter uma monocultura de apenas uma variedade de manga?

Manter apenas uma variedade torna o produtor vulnerável a pragas específicas que podem dizimar todo o pomar de uma vez. Além disso, a dependência de um único ciclo de colheita pode saturar a oferta e baixar os preços. Diversificar com variedades como Palmer ou Keitt permite escalonar a colheita e atender a diferentes nichos de mercado.

Como a biotecnologia tem auxiliado na criação de novas variedades de manga?

A ciência utiliza marcadores moleculares para identificar plantas produtivas antes mesmo de darem frutos e a micropropagação para criar mudas livres de vírus em laboratório. Essas técnicas aceleram o processo de melhoramento que antes levava décadas, permitindo o desenvolvimento de mangas mais resistentes a doenças e com melhor sabor em menos tempo.

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