Consigo controlar a colheita manual por safrista no café
Sim. Você registra a quantidade colhida por safrista (em medidas), gera o relatório para pagamento e, depois do beneficiamento, lança a produção líquida com destino — sem misturar isso com a produtividade da safra.
Na colheita manual de café, o campo usa a unidade Medida (recipiente de cerca de 60 litros). O safrista é pago conforme a produtividade: quanto mais medidas por dia, maior o salário.
Este fluxo cobre:
- Registro do que cada funcionário colheu
- Registro do pagamento
- Registro da colheita e venda da produção
Produção colhida pelo funcionário
Na aba Colheita, clique em + Novo registro de colheita.
Informe a data, o talhão, o identificador (nome do funcionário) e os dados da colheita. Não preencha Destino e deixe Peso total líquido em branco — assim você controla os registros sem afetar a produtividade da safra.
A produção bruta não entra no cálculo de produtividade nem de rentabilidade da safra.
Após Salvar, os registros aparecem na aba Colheita.
Use Filtrar por data e por identificador (funcionário). Com os filtros aplicados, exporte o relatório pelo ícone de impressora (PDF ou planilha .XLSX).
O relatório mostra o total colhido por aquele funcionário no período filtrado.
Registro de pagamento do funcionário
Na aba Financeiro, lance a despesa do pagamento da colheita.
Use a categoria Salários (ou equivalente no plano de contas), cadastre o funcionário como Fornecedor e, em produtos e serviços, selecione o serviço Pagamento em medidas café, informando a quantidade colhida e o valor do pagamento.
Você pode criar um agrupador (ex.: Colheita manual) para filtrar esses pagamentos depois.
Atribua a despesa à safra e use forma de pagamento Sem pagamento, se não houver saída de conta bancária nesse lançamento.
Registro da colheita e venda da produção
Após o beneficiamento, volte à aba Colheita e registre uma nova colheita em produção líquida, com destino preenchido.
Na hora de enviar ao destino, você pode criar um armazém por qualidade de grão para controlar o volume disponível para venda de cada tipo.
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