Artigos sobre 20 Aminoacidos e Suas Funcoes

O que é 20 Aminoacidos E Suas Funcoes

Os 20 aminoácidos essenciais são as unidades básicas formadoras das proteínas, desempenhando papéis vitais em praticamente todos os processos fisiológicos das plantas cultivadas. No contexto da agricultura brasileira, o entendimento e a aplicação dessas moléculas ganharam destaque com o avanço do uso de bioestimulantes e fertilizantes foliares especiais. Embora as plantas sejam capazes de sintetizar todos os aminoácidos de que necessitam a partir de carbono, oxigênio, hidrogênio e nitrogênio, esse processo exige um alto gasto energético. Em situações de alta produtividade ou estresse, a suplementação exógena torna-se uma ferramenta estratégica.

Cada um dos 20 aminoácidos possui funções específicas no metabolismo vegetal, indo muito além da simples construção de tecidos. Eles atuam como precursores de hormônios vegetais (fitormônios), agentes complexantes de nutrientes, reguladores da abertura e fechamento dos estômatos e sinalizadores de defesa contra pragas e doenças. Por exemplo, o Triptofano é precursor da auxina (crescimento radicular), enquanto a Prolina e a Glicina Betaína são fundamentais na proteção contra o estresse hídrico e salino, condições frequentes em regiões como o Cerrado e o Matopiba.

A aplicação prática no campo visa, principalmente, a economia de energia metabólica da planta. Ao fornecer aminoácidos prontos (preferencialmente levógiros ou L-aminoácidos, que são biologicamente ativos), o agricultor permite que a cultura redirecione a energia que seria gasta na síntese dessas moléculas para outros processos, como o enchimento de grãos, floração ou recuperação pós-estresse causado por herbicidas ou granizo. Portanto, o manejo com aminoácidos é uma prática de “ajuste fino” nutricional e fisiológico para maximizar o teto produtivo.

Principais Características

• Blocos de Construção Proteica: São os componentes fundamentais para a síntese de proteínas e enzimas, essenciais para o crescimento vegetativo e reprodutivo da lavoura.
• Ação Antiastresse (Abiótico): Aminoácidos como a Prolina atuam na osmorregulação, ajudando a planta a reter água e manter a turgescência celular durante períodos de seca ou altas temperaturas.
• Efeito Quelante Natural: Alguns aminoácidos, especialmente a Glicina e o Ácido Glutâmico, funcionam como agentes quelantes, facilitando a absorção e o transporte de micronutrientes metálicos (como Zinco, Manganês e Ferro) através da cutícula foliar.
• Precursores Hormonais: Atuam como matéria-prima para a síntese de fitormônios; por exemplo, a Metionina é precursora do Etileno (maturação), e o Triptofano é precursor do Ácido Indolacético (enraizamento e crescimento).
• Economia Energética: A absorção direta de aminoácidos via folha ou raiz poupa a planta do processo metabólico intenso de redução de nitrato e síntese de amônia, liberando energia para produção de frutos e grãos.

Importante Saber

• Isomeria L vs. D: Para uso agrícola, é crucial que os produtos contenham L-aminoácidos (levógiros), pois são as formas biologicamente ativas e assimiláveis pelas plantas; D-aminoácidos não são aproveitados eficientemente.
• Origem do Produto: A qualidade dos aminoácidos depende do processo de obtenção. A hidrólise enzimática preserva melhor a integridade das moléculas (L-aminoácidos) do que a hidrólise ácida ou química, que pode destruir o Triptofano e racimizar os aminoácidos.
• Momento de Aplicação: Os melhores resultados são obtidos quando aplicados preventivamente a estresses previstos (como veranicos) ou em fases de alta demanda energética, como o florescimento e o enchimento de grãos.
• Recuperação de Fitotoxidez: O uso de aminoácidos é uma prática comum e eficaz para ajudar lavouras de soja, milho e algodão a se recuperarem do “travamento” ou fitotoxidez causada pela aplicação de herbicidas, acelerando a desintoxicação da planta.
• Não Substitui a Adubação de Base: É fundamental entender que aminoácidos são complementares e atuam como bioestimulantes; eles não substituem a necessidade de uma adubação mineral equilibrada de macro e micronutrientes.