Artigos sobre Colheita

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O que é Colheita

A colheita é a etapa conclusiva do ciclo produtivo agrícola e o momento determinante para a rentabilidade da lavoura. Mais do que o simples ato de retirar a planta ou fruto do campo, trata-se de uma operação logística e agronômica complexa que visa preservar a qualidade do produto final e preparar o sistema para a próxima safra. No contexto do agronegócio brasileiro, a colheita varia desde processos manuais e seletivos, comuns na fruticultura e agricultura familiar, até operações altamente mecanizadas e intensivas em grandes culturas de grãos.

O sucesso desta etapa depende diretamente do planejamento prévio, envolvendo a escolha de cultivares adaptadas, o monitoramento do ponto de maturação fisiológica e a disponibilidade de infraestrutura para armazenamento ou processamento imediato. Além de consolidar o investimento feito durante o plantio e manejo, a colheita impacta diretamente a sustentabilidade do solo, pois a gestão dos resíduos vegetais (palhada) e a reposição dos nutrientes exportados pelos grãos ou frutos são fundamentais para a manutenção da fertilidade em sistemas como o Plantio Direto.

Principais Características

  • Ponto de Maturação: A definição do momento exato da colheita é crítica e varia conforme o destino do produto. Na fruticultura, diferencia-se a maturação fisiológica da comercial; frutas colhidas muito maduras podem sofrer danos no transporte, enquanto as verdes perdem valor de mercado, exigindo processamento (como em geleias).

  • Deiscência e Perdas: Em culturas como a mamona e outras oleaginosas, uma característica genética vital é a indeiscência (capacidade do fruto não abrir sozinho). Variedades não melhoradas ou “tigüeras” tendem a abrir os frutos e lançar as sementes ao solo antes da colheita, gerando prejuízos severos e inviabilizando a mecanização.

  • Exportação de Nutrientes: A colheita representa a retirada física de nutrientes do sistema. Elementos como Fósforo e Potássio, acumulados nos grãos ou frutos, são levados para fora da lavoura, exigindo que o produtor realize análises de solo e reposição nutricional adequada para evitar o empobrecimento da terra nas safras seguintes.

  • Gestão de Resíduos: A forma como a colheita é realizada define a qualidade da cobertura do solo para o futuro. A preservação da palhada é essencial para o Sistema de Plantio Direto (SPD), protegendo a terra contra erosão e mantendo a umidade, embora possa causar imobilização temporária de nitrogênio se não houver manejo correto da adubação.

Importante Saber

  • Aproveitamento de “Refugos”: Nem toda colheita atinge o padrão estético de “mesa”. Frutas fora do padrão visual, mas sadias, não devem ser descartadas. O processamento em polpas, doces e congelados é uma estratégia eficiente para agregar valor e reduzir o desperdício financeiro de produtos que não seriam aceitos in natura.

  • Genética e Mecanização: Ao planejar a lavoura, a escolha da semente deve considerar o método de colheita. Para colheita mecanizada, é obrigatório o uso de variedades com porte uniforme e resistência à deiscência, evitando que a máquina cause perdas excessivas ou que o produto caia no chão antes da hora.

  • Monitoramento de Perdas: Durante a operação, é fundamental monitorar as perdas quantitativas (grãos deixados no campo) e qualitativas (danos mecânicos ou impurezas). Em culturas de grãos, a regulagem das máquinas deve ser constante; na colheita manual, o treinamento da mão de obra é essencial para evitar danos físicos aos frutos.

  • Impacto no Próximo Ciclo: A colheita não é o fim, mas o recomeço. A distribuição uniforme da palha pela colheitadeira facilita o plantio subsequente. Além disso, a retirada da cultura principal pode expor o solo, sendo o momento ideal para avaliar a necessidade de culturas de cobertura ou correção superficial do solo.

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Tabelas de desconto de colheita

Cada silo, armazém ou comprador tem a própria tabela de classificação: acima de tanto de umidade, desconta tanto; acima de tanto de impureza, desconta outro tanto. Com as tabelas de desconto de colheita, você cadastra essa tabela uma vez, vincula ao silo ou ao comprador, e o Aegro calcula o desconto de cada romaneio a partir do índice medido na balança.

Quando usar

  • Você entrega sempre para os mesmos silos ou compradores e redigita os descontos em todo romaneio.
  • A tabela do comprador tem degraus ou rampas (por exemplo, 1,5% de desconto por ponto de umidade acima de 14%).
  • Você quer saber, em cada romaneio, se o desconto veio de uma tabela ou foi digitado.

Como acessar

Clique no ícone de chave, no canto superior direito, e em Tabelas de desconto de colheita. A tela lista as tabelas da propriedade:

Desconto de colheita calculado pela tabela do comprador

Chega de redigitar desconto na balança. Agora você cadastra a tabela de classificação de cada silo ou comprador uma vez, e o Aegro aplica essa tabela sozinho no registro de colheita: é só informar o índice medido que o desconto e o peso descontado aparecem calculados.

Tem a folha da cooperativa com os pares de índice e desconto? Digite os pontos e o Aegro monta as faixas, com um gráfico para você conferir a curva antes de salvar. Ao escolher a cultura, os tipos de desconto que ela usa já entram na tabela.

Indicadores na tela de colheita

Você aprenderá a interpretar os principais indicadores de Colheita: área colhida, produção e produtividade, tanto no Aegro Web quanto no aplicativo Aegro Campo.

É possível ter acesso a informações sobre os lançamentos de romaneio, durante e após a colheita de cada área, na Aba Colheita. Assim você vai acompanhando no Aegro como está o lançamento dos romaneios e a evolução da colheita.

Entendendo os indicadores

Área colhida

É a porcentagem de quanto foi colhido e quanto falta ser colhido.

Como registrar uma colheita no site

Registre a colheita da sua produção no site do Aegro, com preenchimento manual ou automático por IA a partir de arquivos de romaneio, e acompanhe seus indicadores com mais precisão.

Caso queira saber como registrar Atividade e Carga de Colheita pelo aplicativo Aegro Campo, clique aqui para acessar o artigo específico.

Definindo meta de Colheita

Antes de iniciar o seu registro de cargas, você pode estipular uma meta de produtividade por área diretamente no painel. Para fazer isso, basta localizar o talhão desejado na lista lateral, clicar na opção + Meta ao lado do nome do talhão e preencher o valor estimado.

Como obter os indicadores de produtividade após o registro de colheita?

Após finalizar os registros de produção da Colheita de sua safra no Aegro, você consegue obter os indicadores de produtividade da sua safra.

Para isto, poderá verificar de forma mais básica pela aba de Colheita, na parte superior da listagem. Caso queira verificar dados mais específicos, pode clicar em Ver Indicador, abaixo da opção de Produtividade, ou acessar a aba Indicadores e Relatórios e em Ver Indicador, abaixo da opção de Produtividade.

Como filtrar e gerar relatórios de registros de Colheita

Na aba Colheita do Aegro você insere todos os seus registros de colheita da safra, que irão movimentar sua produção, assim como pode acompanhar os indicadores de colheita e pode gerar relatórios sobre essas informações!

Áreas da safra

Na aba colheita você verá a esquerda a lista de áreas que estão vinculadas a safra que está verificando a produção.

Como editar ou excluir um registro de colheita

Edite ou exclua registros de colheita da safra no Aegro, tanto pela versão web quanto pelo aplicativo Aegro Campo.

No Aegro você insere os seus registros de produção na Aba Colheita, dentro do nível de safra. Após inserir esse registro, você pode editar ou excluir uma informação.

Edição de um registro de colheita

Pelo site

Para realizar uma edição, vá na aba de Colheita da safra e localize o registro que deseja editar, então clique sobre ele, faça a alteração desejada e então selecione a forma de salvamento desejada. Outra opção de acesso à edição é clicando nos 3 pontos ao lado do registro e selecionar a opção Editar, seguindo com as edições que julgar necessárias.

Como definir os descontos da colheita na Safra

Personalize os descontos considerados na colheita da sua produção de acordo com a sua preferência.

Acessando a definição dos descontos

Para personalizar os descontos de uma safra, você deve ir na aba de Safras, clicando no lápis ao lado da safra ou então nos 3 pontos e em Editar conforme o gif abaixo.

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