Artigos sobre Como Plantar Gergelim

O que é Como Plantar Gergelim

O processo de “Como Plantar Gergelim” refere-se ao conjunto de práticas agronômicas necessárias para o cultivo eficiente do Sesamum indicum, uma oleaginosa que tem ganhado destaque crescente no cenário agrícola brasileiro. Tradicionalmente cultivado por pequenos produtores no Nordeste, o gergelim expandiu-se significativamente para o Cerrado, especialmente no Mato Grosso e Goiás, consolidando-se como uma excelente opção para a segunda safra (safrinha) devido à sua alta tolerância à seca e ciclo curto.

O manejo envolve desde a escolha da cultivar adequada até a colheita, passando pelo preparo do solo e tratos culturais. No Brasil, o interesse pela cultura aumentou devido à demanda internacional e ao mercado de alimentos saudáveis (grãos para consumo in natura, óleo e tahine). Agronomicamente, o plantio de gergelim exige atenção específica quanto à profundidade da semente e temperatura do solo, diferenciando-se de commodities como a soja e o milho, mas oferecendo benefícios importantes na rotação de culturas, incluindo a quebra do ciclo de determinadas pragas e doenças.

Principais Características

• Tolerância Hídrica: O gergelim é reconhecido por sua alta resistência ao estresse hídrico, possuindo um sistema radicular pivotante profundo que explora camadas inferiores do solo, tornando-o ideal para janelas de plantio mais arriscadas na safrinha.
• Ciclo da Cultura: Apresenta um ciclo relativamente curto, variando geralmente entre 90 a 110 dias, o que permite um encaixe flexível no sistema de produção após a colheita da cultura principal de verão.
• Sensibilidade ao Encharcamento: Apesar de resistente à seca, a planta é extremamente sensível ao excesso de umidade no solo (encharcamento), que pode causar apodrecimento radicular e morte súbita das plantas.
• Hábito de Crescimento: Existem cultivares de porte ramificado e de haste única. A escolha depende do espaçamento e da densidade de semeadura desejada, influenciando diretamente o manejo fitossanitário.
• Deiscência dos Frutos: Uma característica crítica de muitas variedades é a deiscência (abertura espontânea) das cápsulas na maturação, o que exige planejamento rigoroso da colheita para evitar perdas de grãos no campo.

Importante Saber

• Profundidade de Semeadura: As sementes de gergelim são pequenas e possuem pouca reserva energética. O plantio deve ser raso, entre 2 a 3 cm de profundidade, para garantir a emergência uniforme; plantios profundos resultam em falhas significativas no estande.
• Controle de Plantas Daninhas: O gergelim possui crescimento inicial lento, o que o torna muito sensível à competição com ervas daninhas nas primeiras semanas. O manejo pré-emergente é crucial, pois há poucas opções de herbicidas seletivos registrados para a cultura no Brasil.
• Benefícios na Rotação: O cultivo de gergelim pode auxiliar no manejo de nematoides. Algumas cultivares atuam na redução populacional de Pratylenchus brachyurus e Meloidogyne javanica, protegendo a cultura subsequente (como a soja).
• Ponto de Colheita: Para variedades deiscentes, a colheita mecanizada exige o uso de desecantes químicos no momento fisiológico correto ou o corte e enleiramento prévio, evitando que as cápsulas se abram antes do recolhimento.
• Exigência Térmica: É uma cultura de clima tropical que exige temperaturas elevadas para germinação e desenvolvimento. O plantio não é recomendado em solos com temperatura inferior a 20°C, o que pode limitar seu cultivo em certas épocas no Sul do país.