Artigos sobre Cultivo de Amendoim

O que é Cultivo De Amendoim

O cultivo de amendoim refere-se ao conjunto de práticas agronômicas voltadas para a produção da leguminosa Arachis hypogaea, uma cultura que tem reconquistado protagonismo no cenário agrícola brasileiro. Historicamente tradicional, a atividade passou por uma significativa modernização tecnológica nas últimas décadas, superando gargalos de mecanização e manejo que limitaram sua expansão nos anos 1980. Atualmente, o Brasil se destaca não apenas pelo volume produzido, mas pela qualidade do grão e do óleo, sendo um importante exportador mundial.

No contexto do agronegócio nacional, o cultivo de amendoim assume um papel estratégico que vai além da simples produção de grãos. Ele é amplamente utilizado em sistemas de rotação de culturas, com destaque absoluto para a renovação de canaviais, especialmente no estado de São Paulo, que concentra cerca de 90% da produção. Essa integração permite ao produtor otimizar o uso da terra, gerando receita em períodos de entressafra ou reforma, enquanto promove benefícios agronômicos diretos ao solo.

A técnica envolve um planejamento rigoroso que abrange desde a escolha da cultivar adequada ao clima e à janela de plantio, até processos complexos de colheita e pós-colheita. A viabilidade econômica da cultura tem atraído produtores de outras regiões, como Mato Grosso do Sul e Minas Gerais, impulsionada pela alta demanda de exportação e pelo consumo interno, consolidando o amendoim como uma opção de alto retorno sobre o investimento (ROI) quando bem manejado.

Principais Características

• Ciclo Produtivo Variável: O desenvolvimento da planta pode durar de 90 a 180 dias, dependendo da cultivar escolhida e das condições edafoclimáticas, permitindo ajustes conforme a janela de plantio disponível.

• Hábito de Crescimento: As cultivares dividem-se principalmente em dois tipos: o porte ereto (grupos Valência ou Tatu), de ciclo mais curto e ramificação sequencial; e o porte rasteiro (grupo Virgínia Runner), de ciclo longo e ramificação alternada, mais comum em lavouras tecnificadas.

• Fixação Biológica de Nitrogênio (FBN): Como leguminosa, o amendoim tem a capacidade de fixar nitrogênio atmosférico no solo, reduzindo a necessidade de adubação nitrogenada para a cultura subsequente e melhorando a fertilidade geral da área.

• Alta Mecanização: O cultivo moderno no Brasil é altamente tecnificado, exigindo maquinário específico, especialmente para as operações de arranquio, inversão e recolhimento, garantindo eficiência operacional em grandes áreas.

• Concentração Geográfica: A produção brasileira é fortemente centralizada na região Sudeste, especificamente em São Paulo, devido à logística instalada e à sinergia com a indústria sucroenergética, embora a fronteira agrícola esteja se expandindo.

Importante Saber

• Benefícios na Rotação com Cana: O plantio de amendoim em áreas de reforma de canavial quebra o ciclo de pragas específicas, reduz a população de nematoides nocivos à cana e melhora a estrutura física do solo, resultando em maior produtividade para o canavial seguinte.

• Complexidade da Colheita: A colheita é uma etapa crítica e geralmente ocorre em duas fases: o arranquio/inversão, onde as vagens ficam expostas ao sol para perder umidade (cura), seguido pelo recolhimento e trilha. O manejo incorreto nesta fase pode comprometer a qualidade sanitária do grão.

• Controle de Qualidade e Aflatoxina: A secagem adequada é fundamental para evitar o desenvolvimento de fungos produtores de aflatoxina, uma substância tóxica rigorosamente controlada nos mercados interno e externo.

• Exigências de Preparo do Solo: A cultura requer um solo bem preparado, descompactado e nivelado para facilitar o desenvolvimento das vagens (que ocorre no subsolo) e minimizar perdas durante o arranquio mecanizado.

• Janela de Plantio: O sucesso da lavoura depende estritamente do respeito à época de plantio, que deve coincidir com temperaturas ideais e disponibilidade hídrica, evitando que a colheita ocorra em períodos de chuvas excessivas que prejudiquem a secagem natural.