Artigos sobre Cultivo de Trigo

O que é Cultivo De Trigo

O cultivo de trigo refere-se ao conjunto de práticas agronômicas voltadas para a produção do cereal Triticum aestivum, uma das culturas de inverno mais estratégicas e tradicionais do agronegócio brasileiro. Historicamente concentrada na região Sul, especialmente no Rio Grande do Sul e Paraná, a triticultura tem expandido suas fronteiras para o Cerrado (Minas Gerais, Goiás, Bahia e Distrito Federal) graças ao desenvolvimento de cultivares adaptadas e tecnologias de manejo tropical. A atividade desempenha um papel fundamental na segurança alimentar nacional, fornecendo a matéria-prima básica para as indústrias de panificação, massas e biscoitos, além de ser uma fonte rica em proteínas, fibras e minerais.

Para a safra 2025/26, o cenário brasileiro aponta para uma produção histórica estimada em 10 milhões de toneladas, impulsionada pelo aumento da área plantada e pela recuperação da produtividade após ciclos anteriores desafiadores. O sucesso da lavoura de trigo depende de um planejamento rigoroso que engloba desde a escolha da semente correta e o preparo do solo até o monitoramento fitossanitário e a colheita. Além de sua importância econômica direta, o trigo é uma peça-chave no sistema de produção agrícola, servindo como excelente opção para rotação de culturas, cobertura de solo e otimização do uso de maquinário e mão de obra durante o período de inverno.

Principais Características

• Sazonalidade e Rotação: É uma cultura de inverno predominante, essencial para o sistema de plantio direto, auxiliando na quebra de ciclos de pragas e doenças de culturas de verão, como a soja e o milho.

• Regionalização da Produção: Embora haja expansão para o Brasil Central, a produção ainda é fortemente concentrada no Rio Grande do Sul e Paraná, que juntos projetam colher a maior parte do volume nacional.

• Adaptação Genética: O cultivo exige a seleção de variedades específicas para cada microclima, diferenciando-se entre trigos de clima temperado (Sul) e trigos adaptados ao calor ou irrigados (Cerrado).

• Exigência Nutricional: O trigo é uma planta exigente em fertilidade do solo, respondendo bem à adubação nitrogenada e necessitando de níveis adequados de fósforo e potássio para expressar seu potencial produtivo.

• Ciclo de Desenvolvimento: O ciclo da cultura varia conforme a cultivar e a região, mas o manejo deve ser preciso em todas as fases, do perfilhamento ao enchimento de grãos, para garantir qualidade industrial (força de glúten e PH).

Importante Saber

• Escolha da Cultivar: É determinante selecionar materiais genéticos com resistência às principais doenças da região (como giberela ou brusone) e ciclo compatível com a janela climática local.

• Janela de Semeadura: O respeito rigoroso ao Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) é vital para minimizar riscos de perdas por geadas tardias na floração ou chuvas excessivas na colheita.

• Qualidade de Semeadura: A regulagem correta da semeadora, garantindo a profundidade e a densidade de plantas ideais, é crucial para estabelecer um estande uniforme e vigoroso.

• Monitoramento Fitossanitário: O controle de doenças fúngicas e pragas iniciais deve ser preventivo e constante, pois o ataque severo pode comprometer irreversivelmente a produtividade e a qualidade do grão.

• Dinâmica de Mercado: O produtor deve acompanhar as tendências de importação, especialmente da Argentina, e a demanda interna dos moinhos para definir as melhores estratégias de comercialização e armazenamento.