Artigos sobre Deficiência Nutricional em Citros

O que é Deficiência Nutricional Em Citros

A deficiência nutricional em citros é um distúrbio fisiológico que ocorre quando a planta não tem acesso às quantidades adequadas de macro e micronutrientes essenciais para completar seu ciclo de vida e manter a produtividade. No contexto da citricultura brasileira, que exige alta performance para garantir a competitividade do pomar, esse desequilíbrio representa um dos principais gargalos produtivos. A condição se estabelece quando a reserva de nutrientes no solo é insuficiente para suprir a demanda de extração da cultura, ou quando fatores químicos e físicos do solo impedem a absorção desses elementos pelas raízes.

Como os citros são culturas perenes e de alta demanda nutricional, a planta extrai do solo uma quantidade significativa de elementos a cada safra colhida. Por exemplo, para cada caixa de laranja produzida, há uma remoção específica de Nitrogênio, Fósforo, Potássio, Cálcio, entre outros. Se não houver uma reposição calculada via adubação, a planta entra em estado de carência. Inicialmente, isso pode ocorrer na forma de “fome oculta”, onde não há sintomas visíveis, mas a produtividade já é afetada, evoluindo posteriormente para sintomas visuais severos que comprometem a estrutura da planta e a qualidade dos frutos.

Identificar e corrigir a deficiência nutricional é uma prática de manejo fundamental, pois afeta diretamente a rentabilidade do produtor. Um pomar mal nutrido torna-se mais suscetível a pragas e doenças, apresenta menor taxa de pegamento de florada e produz frutos com características inferiores, como tamanho reduzido, casca espessa ou baixo teor de suco. Portanto, o entendimento desse conceito vai além da simples aplicação de insumos; trata-se de garantir o balanço nutricional exato para que a variedade (copa e porta-enxerto) expresse todo o seu potencial genético.

Principais Características

• Sintomatologia Visual Específica: Cada nutriente em falta manifesta sinais visuais distintos, geralmente nas folhas. A deficiência de Nitrogênio causa amarelecimento generalizado nas folhas velhas, enquanto a de Ferro provoca clorose nas folhas novas, mantendo as nervuras verdes.

• Redução do Desenvolvimento Vegetativo: Plantas com carência nutricional apresentam crescimento lento, porte reduzido e menor volume de copa, o que impacta diretamente a área fotossintética necessária para a produção de energia e enchimento dos frutos.

• Queda Prematura de Órgãos: A falta de elementos essenciais, como o Fósforo e o Boro, pode levar ao abortamento excessivo de flores e à queda prematura de frutos jovens (chumbinho), reduzindo drasticamente a produtividade final por hectare.

• Alteração na Qualidade dos Frutos: A deficiência afeta as características físico-químicas dos citros. A falta de Potássio, por exemplo, resulta em frutos pequenos e com menor teor de acidez, enquanto a deficiência de Cálcio pode aumentar a incidência de rachaduras na casca.

• Balanço Negativo de Extração: A característica fundamental da deficiência é o desequilíbrio entre o que a planta retira do solo para produzir e o que está disponível na solução do solo, exigindo intervenção externa para correção.

Importante Saber

• Diagnóstico Duplo é Essencial: Não se deve confiar apenas na análise visual. A combinação de análise de solo (para ver a disponibilidade) e análise foliar (para ver o que a planta realmente absorveu) é a única forma precisa de diagnosticar deficiências e planejar a adubação.

• Lei do Mínimo: A produtividade do pomar será limitada pelo nutriente que estiver em menor disponibilidade, mesmo que todos os outros estejam em níveis adequados. Portanto, a adubação deve ser balanceada e completa, atendendo tanto macro quanto micronutrientes.

• Correção Preventiva: A correção do solo deve começar antes da implantação do pomar (calagem, gessagem, fosfatagem). Corrigir deficiências severas em um pomar já estabelecido é mais difícil, mais caro e a planta pode não recuperar totalmente o potencial produtivo daquela safra.

• Impacto da Acidez do Solo: Em solos brasileiros, frequentemente ácidos, a disponibilidade de nutrientes pode ser bloqueada pelo pH baixo. Muitas vezes, a “deficiência” não é falta de adubo, mas sim a incapacidade da planta de absorver o que está lá devido à falta de calagem.

• Sazonalidade da Demanda: A necessidade nutricional dos citros varia conforme o estágio fenológico (floração, vingamento, crescimento do fruto). Aplicar o nutriente certo no momento de maior demanda é crucial para evitar deficiências temporárias que afetam a colheita.