Artigos sobre Doenças da Cana de açúcar

O que é Doenças Da Cana De Açúcar

As doenças da cana-de-açúcar referem-se ao conjunto de patologias causadas por agentes bióticos — principalmente fungos, bactérias e vírus — que afetam o desenvolvimento fisiológico, a sanidade e a produtividade dos canaviais. No contexto do agronegócio brasileiro, onde a cultura é fundamental para a produção de açúcar, etanol e bioenergia, essas enfermidades representam um dos principais fatores limitantes de rendimento. Elas podem atacar diferentes partes da planta, incluindo o sistema radicular, os colmos e a área foliar, comprometendo processos vitais como a fotossíntese e o acúmulo de sacarose.

A incidência e a severidade dessas doenças estão diretamente ligadas às condições edafoclimáticas das regiões produtoras. O clima tropical do Brasil, caracterizado por períodos de alta temperatura e umidade, cria um ambiente favorável para a proliferação de diversos patógenos, como os causadores das ferrugens (marrom e alaranjada), do carvão-da-cana e do raquitismo da soqueira. Além das perdas de biomassa no campo, a presença de doenças impacta negativamente a qualidade industrial da matéria-prima, reduzindo o teor de Açúcar Total Recuperável (ATR) e dificultando o processamento na usina.

O manejo dessas enfermidades exige uma abordagem técnica e integrada, visto que a erradicação completa é muitas vezes inviável economicamente. Portanto, o foco do produtor e do agrônomo deve ser a convivência com o patógeno em níveis populacionais que não causem danos econômicos significativos. Isso envolve desde a escolha correta da variedade genética no momento do plantio até o monitoramento constante das lavouras para a tomada de decisão sobre intervenções químicas ou culturais.

Principais Características

• Agentes Causais Diversificados: A maioria das doenças de importância econômica na cana é de origem fúngica (como as ferrugens e o carvão), mas também existem patologias bacterianas (como o raquitismo da soqueira e a escaldadura) e virais (como o mosaico).

• Sintomatologia Específica: Cada doença apresenta sinais visuais distintos, variando desde manchas cloróticas e pústulas nas folhas (ferrugens) até deformações estruturais como o “chicote” no ápice da planta (carvão) ou redução de crescimento sem sintomas externos óbvios (raquitismo).

• Disseminação Facilitada: A propagação ocorre de diversas formas, incluindo dispersão de esporos pelo vento e chuva, uso de ferramentas de corte contaminadas e, principalmente, através do plantio de toletes ou mudas já infectadas.

• Impacto na Fisiologia: As doenças foliares reduzem a área fotossintética ativa, diminuindo a capacidade da planta de produzir energia, enquanto doenças sistêmicas obstruem os vasos condutores, prejudicando o transporte de água e nutrientes.

• Sazonalidade e Clima: A agressividade das doenças varia conforme a época do ano; por exemplo, a ferrugem alaranjada é favorecida por temperaturas amenas a quentes e alta umidade, sendo mais crítica em determinados períodos da safra.

Importante Saber

• Resistência Varietal é Prioridade: A estratégia mais eficiente e econômica de controle é o uso de variedades geneticamente resistentes ou tolerantes. O planejamento varietal deve considerar o histórico de doenças da região e a suscetibilidade dos materiais genéticos.

• Diagnóstico Precoce: A identificação correta dos sintomas nos estágios iniciais é crucial. Doenças como a ferrugem alaranjada podem evoluir rapidamente, causando necrose foliar e perdas de produtividade superiores a 40% se não manejadas a tempo.

• Qualidade das Mudas: O uso de mudas sadias, preferencialmente provenientes de viveiros certificados ou Mudas Pré-Brotadas (MPB) com sanidade garantida, é fundamental para evitar a introdução de patógenos sistêmicos como o raquitismo da soqueira na área de plantio.

• Monitoramento Constante: É necessário realizar levantamentos periódicos no campo para avaliar a incidência e severidade das doenças. Isso permite determinar o momento exato para a aplicação de fungicidas, evitando gastos desnecessários e resistência dos patógenos.

• Rotação de Variedades: Evitar o plantio de uma única variedade em grandes extensões de terra ajuda a reduzir a pressão de seleção sobre os patógenos e diminui o risco de epidemias severas que possam comprometer toda a produção da fazenda.

• Impacto na Indústria: Além de reduzir a tonelagem de cana por hectare (TCH), plantas doentes frequentemente apresentam menor pureza do caldo e maiores teores de fibras e contaminantes, o que afeta a eficiência da extração industrial e a qualidade do açúcar e etanol produzidos.