Artigos sobre Especies de Manga

O que é Especies De Manga

Botanicamente, as mangas comerciais pertencem à espécie Mangifera indica, mas no vocabulário prático do agronegócio, o termo “espécies de manga” é frequentemente utilizado para se referir à vasta gama de variedades e cultivares disponíveis para o plantio. Uma variedade é um grupo de plantas que mantém características visuais e produtivas estáveis, enquanto a cultivar é essa mesma variedade quando selecionada e multiplicada para o cultivo comercial. No dia a dia do campo, os termos acabam se misturando para definir o material genético que formará o pomar.

No contexto brasileiro, a cultura da mangueira é marcada por uma rica diversidade genética. O país mescla o cultivo de variedades nacionais tradicionais, que se adaptaram ao longo dos séculos, com cultivares comerciais de alto rendimento voltadas para a exportação. Essa diversidade tem raízes em dois grandes grupos genéticos principais: o Indiano e o Indo-chinês (ou Filipínico), cada um trazendo respostas diferentes ao clima, ao solo e aos desafios fitossanitários das diversas regiões produtoras do Brasil, desde o semiárido nordestino até o Sudeste.

A escolha correta da variedade é o alicerce do sucesso na mangicultura. Essa decisão define não apenas o manejo diário e a resistência da planta a doenças, mas também o destino comercial da fruta. Plantar a variedade errada para o clima local ou para o mercado-alvo resulta em perda de produtividade e rentabilidade. Por isso, o produtor precisa alinhar a genética escolhida com as condições de sua propriedade e com a demanda, seja ela para o consumo in natura (mesa) ou para o processamento industrial.

Principais Características

• Grupo Indiano: Caracteriza-se por sementes monoembriônicas (gera apenas uma planta por caroço), frutos altamente aromáticos e casca com tons que variam do rosa ao vermelho intenso. Contudo, são mais suscetíveis à antracnose.
• Grupo Indo-chinês: Apresenta sementes poliembriônicas, frutos com casca predominantemente verde-amarelada e menor intensidade de aroma. Seu grande trunfo agronômico é a maior tolerância à antracnose.
• Variedades Nacionais: O Brasil possui cultivares rústicas e tradicionais de grande valor, como a manga Espada (alta produtividade), a manga Rosa (muito popular no Nordeste) e a Bourbon (comum em São Paulo e Mato Grosso).
• Aptidão para Indústria: Algumas variedades se destacam no processamento, como a manga Ubá, tradicional de Minas Gerais, que possui frutos menores, mas entrega excelente rendimento e qualidade de polpa para a fabricação de sucos.
• Hegemonia Comercial: A cultivar Tommy Atkins domina cerca de 80% dos plantios comerciais brasileiros devido à sua alta resistência a pragas, excelente durabilidade pós-colheita e coloração avermelhada, características exigidas pelo mercado de exportação.

Importante Saber

• Atenção ao Porta-enxerto: A escolha da variedade não se limita à fruta que será comercializada (a copa). O uso de variedades rústicas e adaptadas, como a manga Coquinho em São Paulo, é fundamental para servir de porta-enxerto (cavalo), garantindo vigor e longevidade à planta.
• Manejo de Doenças: Em regiões com alta umidade e histórico de chuvas na florada, priorizar variedades com genética indo-chinesa pode reduzir drasticamente a incidência de antracnose e, consequentemente, os custos com aplicações de fungicidas.
• Definição de Mercado: O produtor deve escolher a variedade com base no comprador final. Frutas para exportação exigem resistência ao transporte e longa vida de prateleira, enquanto a indústria de sucos prioriza o rendimento de polpa e o teor de sólidos solúveis (Brix).
• Riscos da Monocultura: Basear a produção de uma fazenda inteira em uma única variedade aumenta a vulnerabilidade do negócio. A diversificação ajuda a escalonar a janela de colheita, otimiza o uso da mão de obra e protege o produtor contra oscilações de mercado ou surtos de pragas específicas.
• Interação Clima e Genética: O comportamento de uma cultivar muda conforme a região. Uma variedade que atinge o máximo de seu potencial sob irrigação no Vale do São Francisco pode apresentar um desempenho completamente diferente no regime de sequeiro de outras regiões do país.