Artigos sobre Plantação de Trigo

O que é Plantação De Trigo

A plantação de trigo, tecnicamente denominada triticultura, refere-se ao sistema de produção agrícola voltado para o cultivo do cereal de inverno mais importante para a segurança alimentar global. No Brasil, esta atividade desempenha um papel estratégico não apenas para o abastecimento da indústria de moagem e panificação, mas também como uma peça-chave no sistema de rotação de culturas, sendo frequentemente utilizada no inverno para suceder as safras de verão, como a soja e o milho. O país ocupa atualmente uma posição relevante no ranking mundial, com produção concentrada majoritariamente na Região Sul, embora haja uma expansão técnica significativa para áreas do Cerrado (Minas Gerais, Goiás, Bahia e Distrito Federal) através de cultivares adaptadas e sistemas irrigados.

O sucesso da plantação de trigo depende diretamente do domínio das etapas fenológicas da planta e de um planejamento agrícola rigoroso. Diferente de outras culturas, o trigo possui particularidades fisiológicas, como a necessidade de vernalização em algumas variedades e uma alta resposta ao manejo de fertilidade. O objetivo do produtor é maximizar o potencial produtivo por hectare, o que exige precisão desde a escolha da semente até a colheita, visando obter grãos com qualidade industrial (força de glúten, peso do hectolitro) adequada às exigências do mercado.

Principais Características

• Capacidade de Perfilhamento: Uma das características fisiológicas mais distintas do trigo é a emissão de perfilhos (brotos laterais) a partir da base do colmo principal. Cada perfilho viável tem potencial para gerar uma espiga, o que influencia diretamente a densidade final da lavoura e a produtividade.

• Ciclo Fenológico Definido: O desenvolvimento da cultura divide-se em cinco etapas críticas: germinação e emergência, afilhamento (perfilhamento), alongamento (formação da folha bandeira e emborrachamento), espigamento (floração e frutificação) e maturação fisiológica.

• Adaptação Regional Específica: Existem cultivares desenvolvidas especificamente para diferentes zonas agroclimáticas do Brasil. Enquanto no Sul buscam-se materiais tolerantes a geadas na fase vegetativa e resistentes a doenças fúngicas, no Cerrado o foco é a tolerância ao calor e ao déficit hídrico (em sequeiro) ou responsividade à irrigação.

• Estrutura da Planta: O trigo apresenta sistema radicular fasciculado, folhas longas e estreitas, e colmos cilíndricos com nós e entrenós. A inflorescência é uma espiga composta, onde ocorre o enchimento dos grãos, fase determinante para o peso final da colheita.

• Exigência de Frio: Embora existam variedades tropicais, a cultura geralmente demanda temperaturas mais amenas para o bom desenvolvimento vegetativo e reprodutivo, sendo sensível a geadas tardias durante o espigamento e a chuvas excessivas na colheita.

Importante Saber

• Escolha da Cultivar: A seleção da semente deve considerar não apenas o potencial produtivo, mas a adaptação edafoclimática da região, o ciclo da cultura (precoce, médio ou tardio) e a resistência genética às principais doenças locais, como a brusone e a giberela.

• Janela de Semeadura: Respeitar o Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) é fundamental. O plantio fora da época recomendada expõe a lavoura a riscos climáticos severos, como geadas na floração ou chuvas na colheita, que podem comprometer a qualidade do grão (PH).

• Densidade de Semeadura: Devido à capacidade de perfilhamento, o cálculo da densidade de plantas deve ser preciso. Uma população excessiva pode aumentar a competição por luz e nutrientes e favorecer o acamamento, enquanto uma população baixa pode não aproveitar todo o potencial da área.

• Manejo Fitossanitário: O trigo é suscetível a diversas doenças fúngicas que atacam desde as folhas até a espiga. O monitoramento constante e a aplicação preventiva ou curativa de fungicidas são práticas obrigatórias para evitar perdas significativas de rendimento.

• Fertilidade do Solo: A cultura é exigente em fertilidade, respondendo bem à adubação nitrogenada, que deve ser parcelada para estimular o perfilhamento e, posteriormente, o enchimento de grãos. A correção de alumínio tóxico no solo também é vital para o enraizamento profundo.